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Ce vin est un assemblage des cépages Niellucciu, cépage typique des vins rouges de Corse et de Syrah. Le cépage s’épanouit sur des terroirs aux sol argileux en culture raisonnée.
Ce vin présente une robe rouge grenat, un nez qui révèle des arômes de prune, de myrte et de petits fruits cuits. La bouche est gourmande, bien équilibrée. Les arômes de vendanges fraîches donnent naissance à un palais charnu de longue persistance accompagné de tanins très doux. Ce vin s’appréciera tout particulièrement en accompagnement de viandes rouges grillées, charcuteries, et Figatellu.
Température de service : 14-16 degrés.