SAUCISSON (PUR PORC)

Les saucisses sont faites avec de la viande maigre de porc accompagnée d'épices et sans rajout de colorants ni de conservateurs industrielles. Les saucisses reçoivent ensuite un léger fumage au feu de bois, puis sont affinées dans nos caves durant environ trois mois.

La Boutique du Concorde, vous propose de la charcuterie Corse artisanale en provenance de San Lorenzo petit village de la Castagniccia et faite par la charcuterie Moracchini.